因为其果粒大，坚实而耐贮藏，呈长椭圆形的外观而命名。巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于１９３７年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。１９５９年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重４００－６００克，平均果粒重１２克左右，最大可达２０克。８月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量１６％。

巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重１０－１４克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达９５％以上，糖度１７度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。大、粒大、单粒重１０克左右。