豆浆机不可以用来绞肉。因为绞肉的力量大，豆浆机没那么大的力矩，且豆浆机的刀具是按照做豆浆的用途来设计的，不适合于绞肉，强行使用可能会打坏刀具，甚至可能会损坏电机。其次，豆浆机如果不加水进去的话，是不会工作的。因此，豆浆机只能打五谷杂粮、瓜果蔬菜等，不能用来绞肉，也不能用来磨粉。如果需要绞肉馅，则可以使用绞肉机等。