青瓜２根、土鸡蛋３个、花生油５毫升、盐３克、香葱２根、鸡粉１克。

1、锅热下油放入鸡蛋液，鸡蛋液凝固盛出备用。

2、锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒，加入盐和酱油。

3、青瓜炒软加入炒好的鸡蛋，炒匀入味即可。