5克左右。如毛尖，毛峰，雀舌，龙井一级以上，白毫，金骏眉一级以上，普洱熟茶散茶一级以上等，这类茶都是比重比较轻的，因为茶豪比较多。对于次级或者其他成团状的的茶来说，分量可能会更重。对于泡功夫茶来说，不同地方的人喝茶习惯不一样，决定的是口感浓度不一致，所以取茶之前，可以询问一下客人的饮茶习惯，以便选取最适合的茶量，给客人泡出尽量适合他的口感。

茶勺是细长柄的，勺的容量比较小，长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶；勺的容量小，是为了能够掌握舀取茶叶的数量。