1、青椒洗净切条,姜洗净后切丝鸡肝切丝备用。
2、锅里放油烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟。
3、加入酱油和料酒翻炒上色。
4、加适量水,盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟。
5、加入青椒丝翻炒2-3分钟即可出锅装盘。
1、青椒洗净切条,姜洗净后切丝鸡肝切丝备用。
2、锅里放油烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟。
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4、加适量水,盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟。
5、加入青椒丝翻炒2-3分钟即可出锅装盘。
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