用料:西红柿200g,西葫芦260g,油适量,盐适量,新蒜适量,白砂糖适量。
1、将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。
2、热锅热油先下葱蒜略煸出香味。
3、紧接着下西红柿和西葫芦。
4、快速翻炒西红柿,翻炒变色加盐调味。
6、然后加糖提鲜,并中和西红柿的酸。
7、最后撒点葱花起锅。
小贴士:
1、西红柿和西葫芦同炒有利两者相互吸收。
2、加糖为了提鲜,并中和西红柿的酸。
3、西葫芦不宜生吃,烹饪时不要煮得太烂,以免养分流失。
用料:西红柿200g,西葫芦260g,油适量,盐适量,新蒜适量,白砂糖适量。
1、将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。
2、热锅热油先下葱蒜略煸出香味。
3、紧接着下西红柿和西葫芦。
4、快速翻炒西红柿,翻炒变色加盐调味。
6、然后加糖提鲜,并中和西红柿的酸。
7、最后撒点葱花起锅。
小贴士:
1、西红柿和西葫芦同炒有利两者相互吸收。
2、加糖为了提鲜,并中和西红柿的酸。
3、西葫芦不宜生吃,烹饪时不要煮得太烂,以免养分流失。
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