豆渣晒干可以当花土。豆渣放置时一定要在花盆底下铺一层土，然后放置豆渣，再用土压实，豆渣要放在较为盆底的位置，以免烧坏植物的根。豆渣含大量的高质量有机质，含氮量也很高，是很好的有机肥。