用料:瘦肉150克,红椒一个,青椒两个,盐2克,油适量,姜一块,生抽适量,豆瓣酱2勺,料酒适量,淀粉4克,白糖2克。
1、瘦肉切碎,加豆瓣酱,淀粉,料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2、红椒和青椒都切成圈。
3、坐锅烧热放油,放腌制好的肉碎,滑散至变色后马上装出待用。
4、留有底油炒香姜蒜沫出香味,放青椒和红椒一起翻炒2分钟。
5、放滑散的肉碎一起翻炒均匀,加白糖提鲜,生抽提味,一勺盐,炒均匀起锅即可。
用料:瘦肉150克,红椒一个,青椒两个,盐2克,油适量,姜一块,生抽适量,豆瓣酱2勺,料酒适量,淀粉4克,白糖2克。
1、瘦肉切碎,加豆瓣酱,淀粉,料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2、红椒和青椒都切成圈。
3、坐锅烧热放油,放腌制好的肉碎,滑散至变色后马上装出待用。
4、留有底油炒香姜蒜沫出香味,放青椒和红椒一起翻炒2分钟。
5、放滑散的肉碎一起翻炒均匀,加白糖提鲜,生抽提味,一勺盐,炒均匀起锅即可。
1.文章《肉碎怎么炒 炒肉前怎么处理生肉》援引自互联网,仅供学习和研究使用,内容仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删举报等反馈请点击此处。
2.文章《肉碎怎么炒 炒肉前怎么处理生肉》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://100248.com/qing/406959.html