用料：猪血２００克、青椒１００克、油１克、盐１克、蒜２克。１、猪血和青椒洗净切块。

２、锅内热油下葱段爆香。

３、倒入猪血翻炒。

４、加入青椒，加盐翻炒均匀即可。