先用刀沿芒果内核切开,在切好的一面上画十字。翻开切好的芒果即可。芒果为著名热带水果之一,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有维生素A的前体胡萝卜素成分极高。
芒果价值:芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。
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