能。优质瓷碗都可以放烤箱，前提是瓷碗最好是纯色，没有彩釉或者金属镶边为掺杂金属杂质的高岭土制成的瓷碗，另外要注意彩釉瓷碗也一定不要放进烤箱内，烤箱在工作状态下最高温可达到２５０°，这个温度会导致瓷碗彩能。釉颜料里的重金属析出，对人的健康可构成威胁。

使用烤箱的注意问题：

烤箱预热：在烘烤任何食物前，我们都要事先将烤箱预热，这样才能均衡食物烤制所需间。

食物过焦：一般小烤箱较容易发生过焦的情况，建议在烤制的食物上盖一层铝箔纸，这以避免水分的大量流失引起食物烤焦。

避免烫伤：烤箱工作时不要用手去触摸其外壳，因为烤箱加热时除了内部的高温，其外及玻璃门也会变得很烫，建议在开启或关闭烤箱门时戴上隔热手套，以免被烫伤。