砂锅可以放冰箱冷藏。砂锅的温度性能非常稳定，冷热适应性强。如果充分洗干净并干燥，可以放在冰箱冷藏。

砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。