杜斯是生长在自治区大兴安岭林地上的杜鹃花灌木,是大兴安岭的特产之一。又称杜斯越橘,杜斯皮薄汁多,酸甜可口。内蒙古大兴安岭林地每年生产约750万公斤,丰年较多。杜斯是黑龙江省的特产。我省野生水果资源丰富,品种繁多。特别是杜斯分布广泛,含量最大,年产量约2.3万吨。
杜斯的生长形态
高0.5-1米的杜斯落叶灌木(生于大山的植物高10-15厘米);多发枝。茎短而细,幼枝有微软毛,老枝无毛。大多数叶子是散生的,叶子是纸做的,倒卵形,椭圆形到长圆形,长1-2.8厘米,宽0.6-1.5厘米,顶部是圆形的,有时是微凹的,基部是宽楔形或楔形的,整个边缘,表面往往没有毛发,背面是软毛,中脉、侧脉和网脉纤细,表面光滑,背面凸起;叶茎短,长1-2毫米,微毛。
花下垂,1-3朵出生在生枝顶的叶柄上;花柄0.5-1厘米,顶部与萼筒无关,下部有2个小苞片,生处有关节;萼筒无毛,萼齿4-5,三角形卵形,长约1mm;花冠绿白相间,宽坛状,长约5mm,4-5浅裂;雄蕊10,略短于花冠,花丝无毛,药房背面有2距。果实近球形或椭圆形,直径约1厘米,成熟时呈蓝紫色,被霜冻。
杜斯的生存环境
杜斯越橘出生于海拔900-2300米的松林下、森林边缘、高山草原和沼泽湿地;它还生长在针叶林、泥炭沼泽、亚高山苔原和牧场。杜斯越橘也是石南灌木的重要组成部分。杜斯越橘喜光树种适合生长腐殖质丰富的强酸土壤,pH值在4.3-4.8范围内。
扩展阅读大兴安岭盛产蓝莓(俗称笃斯、都柿),而且都是纯野生的,是中国主要野生蓝莓产区。蓝莓,意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240cm高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓,中国主要产在长白山及大、小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部。