降脂最快的十种食物主要包括花椰菜、大豆、鲑鱼、扁豆、金枪鱼、大蒜、芹菜、玉米、葱和山楂。其中，花椰菜脂肪含量低，膳食纤维高，非常适合高脂血症、高胆固醇和血液循环不良群体，花椰菜也具有抗癌作用。

1.适量食用大豆，有利于脂肪酸的分解，降低血脂含量。2.、鲑鱼可以减少胆固醇的体积，然后降低胆固醇在血管中的附着力，从而达到降低高脂血症的效果。3.、扁豆的蛋白质、维生素和膳食纤维含量都很高，而且扁豆富含膳食纤维，可以防止胆固醇的吸收，降低血液胆固醇的含量。

4.金枪鱼的酸性物质能降低血压，预防中风、头痛，预防湿疹，减少皮肤干燥。5.、大蒜能降低体内胆固醇，降低胆固醇能有效降低血液中的血脂。

6.芹菜含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道内多余的脂肪。