面粉过期就不能再吃了。所谓的保质期就是指食物的最佳食用期限，过了这个期限的食物就不能食用。过期面粉不但会生虫，而且还会产生致癌的黄曲霉素。

面粉过期了还能吃吗

一般来说，面粉的保质期多数为一年。开启的面粉保质期会因环境以及包装的不同而不同，南方比较湿冷，开启的面粉的保质期要稍微短一点；而北方则相对长一些。

开启的面粉超出保质期以后就不能再食用了。所谓的保质期，是指商品的最佳食用期，一旦超过这个期限，商品会开始变质。

特别是开启的食物类的保质期将会缩短，因此一定要尽快将食物吃完，避免食物变质，进而造成资源浪费。

面粉超出保质期后很可能会生虫，会到面粉里生卵。

过期面粉有什么用途

尽管过期面粉不能再吃，但是它还是有很多其他用途，如可用于清洗油腻的餐具、衣服上沾的油或是清洗动物皮毛的衣物等，都是很有功效的。