葫芦可以干吃，更常见的干葫芦是由新鲜葫芦干，蒸，比新鲜葫芦更有利于储存，干葫芦含有糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等大量营养元素，可以说老少皆宜。

葫芦能干吃吗？

众所周知，葫芦可以晾干。一般来说，为了长期储存葫芦，人们会去皮新鲜葫芦，然后挂在阴凉的地方晾干，可以长期保存，有效保留营养。

据了解，每个人都会用葫芦做干葫芦，干葫芦含有大量的营养元素，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养物质，具有调节心脑血管、健身美容、抗衰老、保健心脏、调节肝脏免疫力等作用。

从古至今，葫芦一直是人们生活中的常客。有人用它来烹饪美食，有人用它晒干后制作成水瓢，还有人将其制作成工艺品和装饰品摆放在家里，用来祈福驱邪等。葫芦因其形状和福禄的谐音，被民间寓意为吉祥如意。

“你看，这个葫芦，本来是一个准备废弃的葫芦，没长成熟，长抽搐了。