花旗参具有补气养阴、清热生津、益肺清火、生津解渴、促进血液循环、提高人体免疫力、保护心血管、治疗糖尿病等功能。花旗参又称五叶参、西洋参、洋参、西人参、American ginseng等，性凉、味辛、微苦，具有很好的保健作用。

花旗参的功效和作用

西洋参是五加科人多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西方人参、American ginseng，原产于加拿大的魁北克和美国的威斯康辛，也种植在中国北京怀柔和长白山。加拿大生产西洋参，美国生产花旗参。服用方法分为煮、炖、蒸、切片含化、研制成细粉等。

西洋参中的皂苷能有效增强中枢神经系统，达到冥想、缓解疲劳、提高记忆力的效果，可适用于失眠、易怒、记忆丧失和阿尔茨海默病等症状。

经常服用西洋参可抵抗心律失常、心肌缺血、心脏氧化，增强心肌收缩能力，冠心病患者临床表现为气阴两虚、心悸气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参还能调节血压，有效降低短期持久性血压，有利于高血压、心率异常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓形成等疾病的恢复。

最近熬夜的太多，工作太忙，想做一个既简单又有效的滋补汤品，推荐一下给大家！石斛花旗参炖乌鸡汤，这汤特别合适经常熬夜、工作繁忙、烟酒多的人。花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。

功效：养肝草鸡汤，味道清甜，可以保护肝脏，养阴生津，降血脂，补气养血；养肝草具有舒肝理气、活血化淤，消甘积、助消化、开胃、去肝火；麦冬可以养阴生津、润肺清心、减轻疲劳；花旗参能够保护心血管系统、降血糖、提高机体免疫力等功效；