每100克芝麻酱的热量约为595卡路里，是米饭和面条的几倍。然而，芝麻酱每天都被用作调味料，不会摄入太多。

芝麻酱热量

芝麻酱富含芝麻油，热量不低，每100克芝麻酱热量约595卡路里，一勺芝麻酱约20克，热量约124卡路里，我们需要跳半小时左右的健美操才能消耗。

由此可见，芝麻酱的热量确实很高，平时吃的芝麻酱面的热量更是难以想象，所以防止肥胖，最好少吃芝麻酱面。

芝麻酱有哪些营养成分？

1、芝麻酱主要含有蛋白质、氨基酸和各种维生素矿物质，其中每100克芝麻酱含有约21克蛋白质，高于鸡蛋和牛肉。

2、芝麻酱也是钙补充剂的来源之一，每100克芝麻酱含有850毫克的钙。虽然钙不如虾和虾皮好，但它比普通的豆类和蔬菜高，也是一种很好的钙补充剂。

3、芝麻酱中含有卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

4、芝麻酱也是补铁的食物来源，每100克芝麻酱含铁约58毫克，比猪肝、蛋黄高几倍。

芝麻酱虽然营养价值高，但不宜一次多吃。毕竟，高热量的食物仍然容易导致肥胖。因此，建议每天吃芝麻酱的量不要超过10克。

有些人在吃麻辣烫或者吃火锅的时候会选择吃芝麻酱，做凉拌菜的时候也会加入芝麻酱，可以提味，对于糖尿病人群来说尽量不要食用，因为其中含有热量，会造成血糖不稳定。

生活中，很多人喜欢吃芝麻酱，尤其是制作凉拌菜时，味道非常鲜美；而且，芝麻酱在制作过程中也会加入大量的糖。芝麻酱本身热量就高，如果经常吃，也会影响血糖的稳定，加重病情！所以，不建议糖尿病人多吃芝麻酱。

学会选蘸料：大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量！自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。