一般而言鲜花保险柜的温度大概调至5~8℃上下比较适合，假如是热带花卉的话，里边的温度调整至10℃~12℃较为适宜，且在存放鲜花的时候，里边的相对湿度要保持在60~85%上下，注意鲜花不能遇到柜壁，这样大概能储存一个月上下。

鲜花保险柜是一种可以增加鲜花生存周期的柜子，内部主要以冷库为主，这样能让鲜花在低温中生存更久，一般情况下一般鲜花在保鲜柜里的温度调至5℃~8℃最为合适，倘若热带花卉的话，里边的温度需调整至10℃~12℃为宜。

而鲜花保险柜的温度主要是根据具体的鲜花来定，但是在保存的时候，里边的相对湿度最好能达到60~85%上下，这样能为鲜花提供足够的水分，大概能储存1个月上下，有条件的话最好使用循环式的鲜花保险柜为主。

同时在储存鲜花的时候，要在柜壁上多洒一点水，也不要让鲜花的花瓣遇到柜壁，维持里边有一定的湿度，但不能将里边的温度调至很低，不然就容易引起结冻的情况，在存放时也不能将鲜花放到出风口。

优质超市保鲜柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。

是生鲜呢，还是冻品呢。不同的食品使用温度不一样。如果卖的是鲜花牛奶饮料类的，可以选购保鲜柜，使用温度一般设定在2-8℃。如果卖的是豆制品熟食冷菜类的，可以选择既可以保鲜又可以冷藏的展示柜。温度可以设定在2到-2℃。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜，温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品，那就购买冷冻展示柜，温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象，那就是选购不当或商家误导了。