削好的甘蔗能放最多三天。削了皮的甘蔗最好用保鲜膜或者保鲜袋将整个甘蔗都包裹好，再放入冰箱保存，甘蔗糖分比较多，容易被细菌入侵，建议最多存放三天。

甘蔗：

甘蔗为甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。