蜜蜂养殖技术包括紧脾春繁、蜂窝保温、允许蜜蜂适量航行、奖励喂养、需要自由放养场所、管理蜂群等。由于不同国家的历史、自然、文化和蜜蜂产业的发展不同，蜜蜂品种、管理技术、蜂具的应用和生产目的也不同。

蜜蜂属于膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂是由蜂王、雄蜂、工蜂等个人组成的社会性昆虫。蜜蜂有很多种，包括小蜜蜂、黑蜜蜂、大蜜蜂、黑蜜蜂、沙巴蜂、苏拉威西蜂、绿奴蜂、西方蜜蜂、东方蜜蜂和中国蜜蜂。前四种是野生蜂种，分布在中国海南、广西和云南，后两种包括许多亚种，大多是地理隔离的天然亚种，人工蜜蜂品种多为杂交种。

蜂种选择:饲养较多的蜜蜂有两种:一种是中国蜜蜂，俗称中国蜜蜂。这种蜜蜂的主要产品是蜂蜜，其他类型的蜂产品很少，但在一般山区更容易饲养。另一种是意大利蜜蜂，俗称意大利蜜蜂。这种蜜蜂可以分为几种，如糖型蜂、浆型蜂、糖桨型蜂等。各地的蜜蜂农民可以根据目标蜜蜂产品科学选择蜜蜂类型。

意大利蜜蜂养殖，一般根据蜜源植物的开花季节改变养殖场所。春季可选择强奸花、茶花、玫瑰作为蜂蜜来源；夏季可选择栀子花、石榴、百合作为蜂蜜来源；秋季可选择菊花、桂花、向日葵作为蜂蜜来源；冬季可选择山茶、枇杷作为蜂蜜来源。蜂群根据蜂蜜来源植物迅速转移到蜂蜜来源周围，以便采集蜂蜜。

养蜂大户龙安全从2019年就开始养殖蜜蜂，如今，已经掌握了养殖技术，每年蜂蜜都可以丰产。“每年每箱蜜蜂大概产蜜十多斤，天气好，收割的蜂蜜也比较好”。

有了硬件设施，还需要进行专业的养蜂知识培训。中国农科院蜜蜂研究所黄家兴教授及其团队从种蜂选择、蜜蜂养殖技术培训、产品的功能研究对合作社的养蜂人进行了系统的专业培训。

强化培训，促进科学化养殖。组织养蜂专业户外出学习和借鉴先进蜜蜂养殖技术，坚持把养殖技术作为促进养蜂业健康发展的关键，在保持现有养殖规模的基础上，乡政府组织养蜂专业户、乡农业服务中心人员定期培训，认真总结蜜蜂养殖技术和经验，加快探索形成适合该乡实际的养蜂业发展新模式，努力提高养殖综合效益，为生态养蜂产业规模化养殖奠定坚实基础。

下午两点，在谷城县茨河镇后庄村的蕊得蜜蜂养殖专业合作社22号中蜂养殖厂内，技术员姜传学正在进行蜂箱的管理工作。

本次培训围绕蜂农当前所需，蜜蜂高效繁育技术、蜜蜂健康养殖技术及蜂业相关法律法规解读，因材施教开展培训。本次培训采用理论与实践相结合的模式，理论培训结束后，全体学员来到多个蜂园进行现场观摩。