蛇胆是蛇体内存储胆汁的胆襄，具有较大的毒性，生食有可能会导致中毒。此外生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害。因此蛇胆可用高度数白酒泡制一个月以上，起到除菌的功效。此外还能够蒸熟食用，利用高温杀死蛇胆里的寄生虫和细菌。

蛇胆呈椭圆形或椭圆状，囊体较直。蛇胆管细长材质软而有韧性，附连在囊体上。

就蛇胆的品质而言，一年中以冬天最好，秋后、夏初者其次，夏天的胆汁品质最差。

食用蛇胆的最常见的错误方法是生食。除上述食用方式以外，还能够选购经过高温处理的干蛇胆食用，也能够避免寄生虫病。

代餐可以直接当做加餐的食物食用，这也是很多小伙伴常见的做法，在上午或下午饥饿的时候充不一下体力。但是，很多小伙伴的吃法却不正确。这也有正确的吃法？当然了，不然你怎么会越吃越压秤呢。

事实上没有所谓的“垃圾食品”，只有“垃圾的吃法”。食物本身并不“垃圾”，只是由于不恰当的烹饪方式、过量、不合理的吃法及不正确的生活方式，才使得其成为影响人体健康的“垃圾食品”。

做皮蛋时，有人先煮熟，有人直接拌，两者差别大，弄错难吃有怪味。

老师给孔雪儿科普了鱼子酱的正确吃法：“第一口食用时可舔食数粒以适应环境”中，华少还不停地在一旁煽风点火地说自己应该先顶到舌尖上！

而孙悟空不知道人参果的正确吃法也是再正常不过了，孙悟空武功高强，此乃天生，然而他一直在水帘洞中生活，没见过什么大世面。

其实，这是很不正确也不健康的吃法，想要孩子长高，不仅要多吃肉多喝奶，更要饮食营养均衡，身体内的营养素什么都不缺。