三条鳞鱼可以吃。三条鳞鱼叫镜鲤,是欧洲鲤鱼的变异,表皮有光泽,像镜子一样光滑有光泽,所以叫镜鲤。镜鲤大多生活在水域的中低层,主要生活在营养丰富的水域,具有集体游习性。它们是杂食性鱼类,主要是小型无脊椎动物和底栖动物。
三道鳞鱼的物种学史镜鲤原产于欧洲。经过黑龙江水产研究所20多年的系统培育,我国从西德引进的中国镜鲤养殖系已经培育出适合我国多个地区养殖的德国镜鲤养殖系。最显著的特点是比原品种在耐寒性和抗病性方面有了很大的提高。
2010年6月8日,中国国家淡水鱼产业技术体系呼和浩特综合试验站从中国水产科学院黑龙江水产研究所引进水产养殖新品种——松浦镜鲤鱼苗30万尾,经现场监测存活率在90%以上。
镜鲤鳞片少,生长速度快,肉含量高,肉质好,已被中国水产品种审批委员会批准为适合在中国推广的优良水产养殖品种。
扩展阅读近日,黑龙江哈尔滨,女子蒸三道鳞鱼后成蓝色,不敢吃怕中毒。网友纷纷留言,粘液没洗干净,受热会变质,只能红烧。董女士称,买了哈尔滨特色三道鳞鱼,10几块一斤,蒸了30分钟后变蓝色,自己也不敢吃,怕中毒,便丢掉了。网友表示,三道鳞鱼的肉质比较松散、养殖的时间短,粘液没洗干净,受热会变质,不能清蒸,可以炖或者红烧。
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