山葵的根。东北有一道叫木耳沾辣根的菜肴，辣根在东北又被称为绿芥末。调辣根时，根据个人口味能放生抽或是醋。辣根又称马萝卜、山葵萝卜，原产于欧洲东部和土尔其。

辣根全体没毛，根呈纺锤形、白色，肉质肥厚，茎粗壮、表面有纵沟、多发枝。

辣根在我国黑龙江、吉林、辽宁、北京等地都有种植，喜凉、耐寒、忌湿、耐干旱、不抗雨涝。

辣根的地下根具有辛辣味，呛鼻子，可制成辣根章鱼足、辣根赤贝、辣根三文鱼、辣根麻酱拌黄瓜等。

这款菜肴是一道冷盘素菜，制作方法并不复杂，主要的过程是调味。调味料中使用了辣根(绿色芥末酱)，辣根和菠菜搭配可以说是绝配，非常诱人。再加上芝麻的香味，非常可口。

之前看美食视频，都说芥末用山葵做的才是最正宗的。这次看到山姆也有芥末在卖，成份是辣根+山葵，有人评论不辣。网上山葵还挺贵，犹豫了下还是山姆买了。

他也是东北地区的一家农机制造商，他也代销我们的产品。聊了一会，他就上瘾了。我说新疆有很多东北人，经常出门就能听到东北女人特有的腔调。他笑着说，他们的N个人都这么说话。

这是大连。大连是一个非常有趣的地方。有人说是在东北，但不像东北的城市。也有人说大连是辽宁乃至整个东北最美的海滨城市。那么，真实的大连是什么样的呢？

例子我就不举了，我说回外东北。

快到家时，妈妈说先去北门取个快递，用东北话说的，取说成求，姥姥对宝宝说：“你妈妈现在快把东北话给学完了。”

说到这里，我也知道自己的解读比较片面，而我身为东北人，也不会过多的辩解说东北地区经济不行，然后像一些网友那样说什么东北的农业和重工业曾经养活了大半个中国之类的话。毕竟事实摆在眼前，我们也都活在当下。如今我国人口老龄化严重，出生率降低，而东北三省也算是“主力军”，可面对当下的经济状况，发生各种“负增长”的概率都会发生。