完好的搪瓷缸子加热后一般没有毒。搪瓷是经过高温烧造成的，耐弱酸、耐磨、防锈等各方面都非常好，是一种环保无毒用具，假如搪瓷缸子掉瓷，露出里边的铁胎，那么尽量不要加热，以防析出有害物质。

搪瓷，也叫做珐琅，是指将无机玻璃质材料通过熔化凝于基材金属上，并与金属牢固结合在一起的一种复合材料，不但安全无毒，还便于清洗洁净。

搪瓷在金属表面进行瓷釉涂搪，能够防止金属锈蚀，具有硬度大、耐热、耐磨、绝缘作用佳等优良特性，普遍用于制作饮食器具和清洗用具。

搪瓷缸子在加热前最好先加水、油等液态，不要空烧，高温加热后不要快速倒进冷水，以防造成搪瓷破裂，减少使用寿命，使用完后最好用抹布擦干。

爷叔说，这些老物件都是他的朋友在那些动迁的老上海人家搬家时向他们收来的，“以前一些单位会把发搪瓷缸子作为单位福利，302、012这些数字代表员工编号，有些作为纪念品的搪瓷缸子，则会留下当年的年份，每一个搪瓷缸子上都是一个上海人的一段经历。”

我小时候把甜糟肉一直叫醪糟肉，最解馋的甜糟肉是小时候我舅爷做的。过年去我舅爷家，炕上有一盆木炭火，木炭火旁边煨着一个搪瓷缸子，搪瓷缸子里面放着醪糟汤，醪糟汤里放着肉，一直就在那里岁月静好的悄悄咪咪扑腾着。

说着她看到了炉盘上的菜碗，她说：“这样热怎么能热得了？”她到文件柜中拿出了她自己的白地红花的搪瓷缸子，不管我的阻止，把熬白菜倒进去，挑开炉顶中间的圆盘，把搪瓷器具放入火炉，立即，冒出了白菜的热气与香味。

缸子鱼是博湖鱼的一道“金招牌”，打开搪瓷缸子，扑面而来的香味让人垂涎欲滴。大河口景区缸子鱼摊主朗斯曼乐说：“缸子鱼的做法很简单，以博湖有机鱼为原材料，配上本地的红辣椒和配菜，小火慢炖，简单的食材，就能做出不简单的味道，这几年来品尝购买博湖鱼的游客越来越多。”