鹧鸪是保护动物。鹧鸪是国家省级保护动物。列入《“三有”保护动物名录》、《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录，保护级别为无危。

中华鹧鸪，雉科鹧鸪属动物，雄鸟的体长为282~345毫米，体重292~388克；雌鸟体长为224~305毫米，体重255~325克；头顶黑褐色，四周围有棕栗色，脸部有一条白带，并镶嵌着浓黑色；除颏、喉部为白色外，其他体羽上都有白斑，上体的较小，下体的稍大，尾羽为黑色，上面也有白色的横斑；虹膜为暗褐色，嘴黑色，腿和脚为橙黄色。