含有维生素B的成分和水果和蔬菜包括：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、火腿、黑米、鸡肝、橘子、香蕉、红提、梨、核桃、栗子、猴桃、猪肉、鸡蛋、鳗鱼、蟹、蘑菇、海带、卷心菜、蛋黄、酵母、核桃、动物肝脏、肉、鸡蛋、牡蛎等。B族维生素是所有人类细胞必不可少的营养物质，也是食物释放能量的关键。

维生素是我们生活中非常重要的物质，对我们的身体起着保健作用，是每一个生命都需要的营养物质。

维生素B可以保护饮酒者的肝脏。对于肝功能来说，最关键的营养成分不仅仅是蛋白质，维生素也是必不可少的。当淀粉在肝脏中转化为糖时，它是一种不可缺少的营养物质。营养物质被重新排序，产生新的物质（这被称为代谢）；此外，肝脏还分解无用的物质和毒素。

通常我们应该多吃含有维生素的食物，比如一些蔬菜和水果很好，但也吃更多的肉，对我们的健康也很好，所以在我们的生活中我们应该多吃不同种类的食物，不要挑食。