100克干黑木耳的热量是265卡路里，而100克浸泡黑木耳的热量只有21卡路里。这是因为黑木耳浸泡后含有大量的水分，相对而言，100克黑木耳的热量相对较低。

黑木耳的热量 一般来说，干木耳比新鲜木耳更容易储存和运输。干木耳的水分已经挥发，所以一个木耳的重量更轻。换句话说，100克干黑木耳热量很高，约265大卡。 浸泡过的木耳含有大量的水分，100克木耳并不多，所以黑木耳的热量相对较低。一百克泡黑木耳的热量约为21大卡。 每个人在吃黑木耳的时候都会把它泡开才吃，是不会吃干木耳的。因此，不必担心黑木耳的热量会很高。

相反，经常吃黑木耳可以补充人体所需的各种营养物质，如大量的膳食纤维、生物活性物质和铁。真菌的热量会增加脂肪 干木耳碳水化合物含量很高，但浸泡后由于水分的增加，热量会减少。因此，经常吃黑木耳不会发胖。 如果在减肥期间经常吃黑木耳，也有助于减肥。木耳富含膳食纤维和钾，能美容养颜。

饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。上面说到的黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。

饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。黑色的食品有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。

菌菇种类繁多，如香菇、草菇、金针菇、平菇、黑木耳等，它们营养高热量低，平均每百科热量在10-30大卡。下面官微菌就来给糖友推荐几种味美营养的菌菇！

2、午餐吃了麻辣猪蹄，大部分人认为麻辣猪蹄是减肥不该吃的食物，搭配好了也是可以的。我为麻辣猪蹄搭配了热量低又刮油的青萝卜和黑木耳，而且采用了蒸菜的模式，可以将猪蹄里的油和盐渗出来，菜就不用放盐和油了。主食配了水果玉米，水果玉米的热量明显低于普通玉米。

同时，饮食上注意“温热进补”，羊肉、牛肉、鲢鱼等温补食品是不错选择。一些黑色食物，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑枣等，可使人恢复身体热量，抵御寒冷。

到了小雪节气，饮食需要能补充热量、抵御寒冷的温补类食物，如羊肉、核桃等坚果之类。同时，还推荐吃一些滋阴清润的食物，比如百合、山药、萝卜、黑木耳、菠菜等，既可以缓解温热食物燥性，避免上火，也可以改善空调房等环境带来的干燥。