将糯米、红豆、芸豆、五花肉配制好,粽叶提早清理干净,晾晒,将两块粽叶重叠,弯折呈一个漏斗的形态,把调好的糯米等食材装进,将上边的粽叶往下压着接口处,多余的粽叶回折,运用绳子套牢棕子即可。
简便方法1
粽叶用温水洗净,取两块粽叶一前一后重叠在一起,卷成漏斗状,先装进少量糯米,再放一块肉和一个咸蛋黄。再填入糯米,拿勺子夯实。
用手指轻按粽叶两侧,将上边的粽叶折下遮住糯米。用手指按紧两侧的粽叶,长出的粽叶反折到旁边。用棕麻(或棉绳)捆扎好棕子。
简便方法2
粽叶两块,叠在一起,但不是彻底重叠,起到提升包囊面积的功效。左侧预留一个角,叠成漏斗状,这样避免漏米。先放一勺糯米,填满一角。加其他的料。
虎口对准反面,食指跟大拇指捏紧前端行程一个角,上下粽叶折进来,上边长出来的叶片向下盖,成一个四角形,在两两角中间绑绳子。
扩展阅读(1)在家里向长辈学习粽子的各种包法,在学习的过程中,尝试用各种豆物作为佐料包粽子,并品尝不同地方、不同的风格、不同特色的粽子,感受粽子的.香甜。
4、“我跟老师学一技”:五六年级学生重点学习粽子的'名种包法,在学习的过程中,尝试用各种豆物作为佐料包粽子,并品尝不同地方、不同的风格、不同特色的粽子。
(5)在家里向长辈学习粽子的.各种包法,在学习的过程中,尝试用各种豆物作为佐料包粽子,并品尝不同地方、不同的风格、不同特色的粽子,感受粽子的香甜。
活动刚开始,幼儿和家长都迫不及待的开始装香料,做香囊,每一个香囊都倾注了孩子家长的无穷用心。在兴致勃勃地观看了几位家长制作粽子后,孩子们在剥粽子的时候发现:各种粽子的大小不同,包法也不同,有的是用线扎捆起来的、有的则不是用线,是直接用粽叶穿过去的。但是孩子们都想知道这粽叶软软的怎么可以穿进去的?是怎么穿的?当粽子被切成一块一块开始品尝时,他们品尝各种各样的粽子。孩子们都很开心,对端午节有了进一步的`感性认识。
4.“我跟老师学一技”:五六年级学生重点学习粽子的'名种包法,在学习的过程中,尝试用各种豆物作为佐料包粽子,并品尝不同地方、不同的风格、不同特色的粽子。
5、以"我向长辈学一技"为主题,学习粽子的各种包法,既突出了主题,又学到了知识,受到了教育,起到了预期效果。