8。我国采用德国标准，即每度表示1L水中含有10mgCaO，其中0～4为很软的水，4～8为软水，8～16为中等硬水，16～30为硬水。一般的自来水硬度为8左右，视不同区域有不同情况，食用水硬度过高会导致结石等疾病。

水硬度，又称地下水硬度，指水中Ca2+、Mg2+离子的含量。即水中的碳酸钙含量，烧开可形成水碱。国家标准规定自来水硬度不超过450毫克/升，为了降低硬度，自来水集团采取使用地下水与地表水勾兑，以降低硬度。