青蛙一般蛰伏在水底、洞穴、泥土中过冬，而且还会进入一种假死状态，即冬眠。因为青蛙是冷血动物，气温太低会被冻死，需要在冬天进行冬眠，第二年春天气温回暖的时候就可以重新出来活动。

青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。大多在夜间活动，以昆虫为主食，也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等。所食昆虫绝大部分为农业害虫。有人估计，一只青蛙一天可捕食70个虫子，一年可消灭害虫15000只。