水浴温热。把酸奶连袋或杯放到45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，大概3分钟，感觉温和了，即可饮用。

微波炉低火加热。把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热大概20~30秒，这时酸奶的温度就比较合适。其中的益生菌、活性菌，也不会被破坏。

第一，酸奶中含有大量的乳酸菌，可以促进胃肠道的蠕动，具有开胃的功效。

第二，酸奶中含有大量的维生素d以及钙等微量元素，有效的预防骨质疏松，可以维持骨的坚韧性。

第三，经常喝酸奶可以提高机体的免疫力，可以维持细胞的活性，能起到预防癌症的作用。

第四，喝酸奶可以有效的降低血压，也可以降低胆固醇。