100度开水不能用于泡枸杞。枸杞含有多种微量元素和维生素，具有滋肾润肺、补虚益肾、清热明目、增强免疫力的功效与作用。可是，枸杞中所含维生素大多是水溶的，维生素受热容易被破坏，并且含有胡罗卜素难以被完全吸收。因此，不能用开水来冲泡枸杞，最好用50-70℃的温水。

100度开水能泡枸杞吗

枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是产品枸杞子、植物甘肃枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的通称。假如“枸杞”指的是产品“枸杞子”，则基本是指来源于甘肃枸杞的干燥完善果子;假如“枸杞”指的是除西北之外区域的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或是北方枸杞。

枸杞子被卫生部列入“药食两用”种类，枸杞子能够制作成各种食品、饮品、保健酒、保健品等等。在熬汤或是熬粥的时候还常常加入枸杞。种籽油能制润滑脂或食用油，也有制作成保健品，枸杞子油。嫩叶能作蔬菜，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有甘肃枸杞。

如果要运用枸杞来补充维生素，最好把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用于作调料，这样才能让维生素损失降到至少。用枸杞子泡水或熬汤时，温度太高会损害枸杞里的花青素，其中的药力并不能完全发挥出来。最佳的吃法是用温水冲泡，建议50-70℃水温冲泡最合适。

而枸杞的颜色是由天然色素形成的，变色也就意味着色素成分被破坏、营养价值降低，因此保护那亮丽的红色也很重要，建议用温水泡枸杞。

第七步：煮熟的油菜根围成一圈码放，再将粉丝放在盘中间，盘底的每片叶子之间放上一粒枸杞点缀（枸杞提前用开水泡软）

枸杞子和菊花进行泡水，也就是我们平时所说的枸杞菊花茶，是比较传统的一种茶饮，而且是属于中药配方的茶，能够达到清肝明目、去肝火的效果，所以对于眼睛不好的人群是可以放心服用的，能够起到很好的缓解作用。

枸杞子，是可以滋阴补肾，明目。而山楂，是可以健脾消食化积，还可以活血化瘀。两者一起服用，可以治疗临床上肝肾阴虚导致的两眼昏花，食欲不振，腹胀腹满，腰膝酸软，阳痿早泄，头晕头疼等。可以开水泡服，每天一次，连续服用一个月左右。

在喝白开水的同时，可以用人参、黄精、大枣、桂圆、覆盆子、杜仲雄花、玛咖粉、枸杞、蒲公英等草本植物组合在一起，用95度以上的开水泡水喝，利用草本当中的营养成分滋养肾脏，提升元气。

1骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。2骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。3把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。4松茸用温水泡发三个小时左右。5汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮。6煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。7开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。8然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可