江团不是鲶鱼，江团一般是指长吻鮠，又称为鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼，常在水流较缓、水深且石头多的河湾海域中生活，体光滑无鳞，体粉红色，后背暗灰，腹部色浅。鲶鱼全身无鳞、体表多粘液。

江团属温水性鱼类，主要以水生昆虫及其稚虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。

江团遍布在我国东部的辽河、淮河、湘江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

鲶鱼又称为塘虱、胡须鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶柺鱼，是肉食性鱼类，肉质细嫩少刺。