四川爱媛38号果冻橙的成熟时间在9月初至11月初之间。从全国各地的表现来看，完善时间相差约2个月，因为果冻橙各产区气候不同。果冻橙的结束时间一般在12月。

爱媛38号是日本用南香和西子香杂交培育的一种柑橘。果实深橙色，果面光滑，外形美观，味道鲜嫩，香味可口，风味好。

四川爱媛38号果冻橙，果实近圆形，果形指数0.82，改善果实深橙色，油细胞薄，果面光滑，果皮薄，易剥落，厚度1.8mm左右。

经测定，四川爱媛38号果冻橙均值单果重192.5克，大的 250克以上。果实可溶性固形物含量可达14.0% -15.0%，可食用率76.8%。