蓝色奶酪是蓝色奶酪，味道很浓，通常在饭后单独吃，或在其他奶酪后吃，也可以煮成沙拉。传统的蓝色奶酪吃法：蓝色奶酪 面包 葡萄酒。蓝色奶酪不仅可以与面包、鸡蛋、蔬菜等组合食用，还可以与肉类一起食用，如肉卷、肉末、兔肉等。

蓝色奶酪是一种半柔软的奶酪，质地松散，易融化，易碎。传统的蓝色奶酪没有硬皮肤，白色的母亲，含有蓝霉菌，味道有点浓。

蓝色奶酪有2000多年的历史。绿霉菌的繁殖使奶酪产生美丽的蓝色图案。与白霉奶酪相比，味道浓郁刺激

与其他奶酪类型不同，蓝色奶酪由中心向外逐渐完善。