天润牛奶啤酒含有轻微乙醇，度数低于0.5%。天润牛奶啤酒是一种以鲜奶和啤酒为主要原料，采用益生菌发酵工艺制成的二氧化碳气体饮料。天润牛奶啤酒口感浓郁醇厚，不同于牛奶的光滑度。舌尖上有炭酸气泡，层次丰富，比啤酒柔软。

它是一种新型的酸味爽口、营养丰富但酒精乳饮料，其酒精浓度很低，只有2%左右，低于其他啤酒饮料。

奶酒一般为乳白色，含有浓郁的麦芽香味，含有轻微的碳酸气体，泡沫丰富白色，口感比其他啤酒更细腻湿润，喝起来像酸奶汽水。

事实上，奶啤酒是一种基于新疆传统卡瓦斯技术的乳酸菌饮料。乳酸菌发酵新鲜牛奶后，用天山奶啤酒酵母进行二次发酵。