放不放盐都能够。可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料，以米酒、姜、八角、生抽、盐、鸡精做为调料制作而成的美食。煮可乐鸡翅放少许盐可以提鲜，鸡翅能够放盐腌渍，做可乐鸡翅时可以不放八角、盐，可乐和鸡翅才是必须的。

可乐鸡翅的美味可口、色泽鲜丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中，烹调方法有炸、煎、炒、焖。

做可乐鸡翅最好选择变黄、发涩，色泽肉色发亮，没有断骨，表层没有淤血的鸡翅。

可乐是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的汽水，口味包含香草、肉桂、柠檬香味等。