空气炸锅是电炸锅，虽然功率较小，但还是会产生一定的辐射。空气炸锅在运行的过程中，会产生高温，尽量减少触碰，避免发生烫伤的情况，烹饪完成后，建议采取相应的隔离措施。建议选择一些品牌空气炸锅，更有保障。

空气炸锅是需要插电后，利用高速的旋转方式，产生热能，使食物膨化。带电的电器都会产生一定的辐射，相对于传统烤箱来讲，空气炸锅的功率较小，辐射也小一些。

空气炸锅在运行的过程中，会产生高温，所以空气炸锅在预热或是烹饪的过程中，尽量减少触碰，避免发生烫伤的情况，烹饪完成后，建议采取相应的隔离措施。

目前市场上出现很多劣质的空气炸锅，这类锅是没有质量检测的，在使用过程中，可能会发生危险。