铁锅，在每个人的日常生活中，我相信很多人都会使用它，也是很多家庭必备的炊具，但既然是铁锅，就不可避免地会生锈，那么铁锅生锈还能做饭吗？生锈的铁锅需要做什么？接下来，让我们一起理解这个问题，同时解决它。

一、铁锅生锈还能炒吗？

我相信每个人家里都会有一个铁锅。用铁锅炒的菜会特别好吃，但铁锅的一个特点是容易生锈。生锈的铁锅不能再用于烹饪了。因为生锈的铁锅炒出来的菜不仅会改变食物的颜色，还会影响食物本身的香气，对我们的健康也有害。因此，一旦发现铁锅生锈，就不能用于继续烹饪。

二、铁锅生锈了该怎么办？

对于生锈的铁锅，可以采用以下方法进行除锈，不仅可以除锈，还可以对铁锅进行保养。

1.食用油除锈法

先清除铁锅的锈迹，然后清理干净。所有水分挥发后，用刷子蘸食用油，一层一层均匀刷。最后，把铁锅放一天就可以用了

2.猪油除锈法

直接把锅加热，把肥猪肉放进铁锅里煮猪油，然后把猪油涂在整个铁锅上，放一个晚上就可以用了

3.泡醋水

先烧开铁锅，用20克醋清洗铁锅，然后倒出醋，用清水清洗干净。

4.炒盐法

将盐倒入铁锅中炒。将盐炒成黄色时，放入水和油，然后煮沸后倒出。