邵阳特产有:邵东黄花菜、龙回辣椒、猪血丸子、绥宁冬笋、武冈空饼、武冈铜鹅、武冈卤豆腐、龙回红皮大蒜、武冈米花、邵阳茶油、武冈卤味、武冈葛根等。

邵阳又称宝庆，是湖南省地级市，位于华中地区，湖南西南部，资江上游，面积20824 km²。

邵阳市历史悠久，早在新石器时代，国内就有先民在这里繁衍生息，在西汉初期，开始置县。

邵阳市位于亚热带，是典型的中亚热带潮湿季风气候，四季分明，全市年平均气温为16.1℃-17.1℃。