碗鸡的常见成分有鸡爪、鸡尖、鹌鹑蛋、县肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆肠、鸡心等。蔬菜包括海带、西兰花、金针菇、土豆、莲藕、生菜、豆腐等。它的成分是多变的，可以与大多数常见的食物相匹配。

碗碗鸡是四川著名的传统小吃，属于川菜。它是用陶器碗盛放的调味料，加上各种调味料的去骨鸡片搅拌而成。

碗鸡麻辣可口，历史悠久。1990年获成都市个人名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。