每100毫升苏打水的热量为40卡路里。苏打水是指含有碳酸氢钠的溶液，然后压入二氧化碳，并添加甜味素和香料的饮料。如果苏打水加糖，热量也会增加。苏打水含有矿物质，适当饮用有利于身心健康。

不要将苏打水冷藏在0℃以下，也不要加热，避免阳光直射和高温储存。

苏打水是由小苏打溶于水制成的，小苏打是碳酸氢钠，溶于水后会水解产生少量二氧化碳。