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龙虾煮多久可以熟 龙虾一般煮多久能熟

一般情况下,龙虾煮10分钟就熟了。但如果是比较老,壳比较硬的龙虾需要煮15分钟。如果觉得时间长,可以加啤酒一起煮,减少煮的时间。一般虾壳发红以后多煮五分钟上下,汤汁煮粥比较鲜美。

龙虾煮多久能够熟

龙虾中含有多种寄生虫及病菌,因此煮时一定要高温加热,起码在100℃下煮5分钟左右才能完全消灭幼虫。

煮龙虾前一定要清理干净,最好用刷子刷去壳上的污垢,同时要去除肠线,降低病菌,尽量选活虾烹制。

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