黄油可以做以下食物：三明治、什锦土豆泥、黄油饼干、鸡蛋奶饼、杂锦紫薯泥、黄油炒饭、黄油芽米、黄油烤薯条、黄油米饼、各种甜点等。黄油是从牛奶中提取的，含有大量的营养物质，可用于制作各种食物。

黄油又称乳脂、白脱油，将牛奶中的稀奶油与脱脂乳分离，使稀奶油完美混合。

优质黄油颜色浅黄色，质地均匀，切面无渗水，有香味。黄油主要用作调味料，营养全面，脂肪含量高。

黄油可分为生黄油、极细黄油和细黄油。在口味上，可分为原味、半盐和盐黄油。