如果你想腌制木瓜酸，你需要先把木瓜去皮，切成3毫米左右的片，然后加入适量的糖、盐、醋、胡椒粉，搅拌均匀，使木瓜片柔软光滑。然后把混合好的木瓜片放进罐子里，腌制2小时。

木瓜、糖、盐、醋、辣椒。

先将木瓜剥皮，切成3mm左右的片状。

然后加入适量的糖和盐，加入醋腌制。

将辣椒切碎放入木瓜片中，搅拌均匀。

将搅拌好的木瓜放入罐中，腌制2小时即可食用。