正山小种的产地是福建武夷山市。正山小种，又称拉普山小种、星村小种，属于红茶类，首创时间为18世纪后期，至今已有400年的历史，是世界上最早的红茶。

正山小种发源地为武夷山桐木关，桐木关位于福建武夷山市桐木村，这里生态优良，有鸟的天堂、蛇的帝国、虫类世界等美名。

正山小种要用松针或松柴熏烤而成的，故茶呈灰黑色，且有着十分浓烈的香气，不过茶水为深琥珀色。

正山小种共分为五个花色，分别是叶茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶。