1、草莓是多年生草本植物。高10—40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密，叶柄密被开展黄色柔毛。

2、草莓聚伞花序，花序下一短柄的小叶，花两性，萼片卵形，比副萼片稍长，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实，瘦果尖卵形，光滑。花期4—5，果期6—7月。

3、草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5至30℃，适温15至22℃，茎叶生长适温为20至30℃，芽在-15至10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5至15℃，开花结果期4至40℃。

4、草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质。