阿壮博客
冷藏是急冻，而冷藏是保鲜。冷冻室的温度是零下18-20度，温度较低，用以冷冻食品、冷食和经常食用的肉类。冷藏室的温度是4-8度，既不受冻食物还有保鲜功效，可以保存瓜果蔬菜、啤酒饮料等。
冷藏是急冻或是保鲜冷冻室的温度较低，可以抑制绝大多数病菌微生物，可长期保存食物。
冷冻室食品的水分容易凝成霜，要定期清理霜。
冷藏室中的食物储放时长不宜过多，不然无法保证其营养。<
冷冻是急冻还是保鲜 冷冻过的面包要放保鲜还是急冻
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