稀奶油是奶油的一种，主要是用于制作蛋糕，还可以用来制奶油面包，冰激凌、慕斯蛋糕，提拉米苏以及一些小零食，制做稀奶油需要使用吉利丁片和牛奶，然后用电动打蛋器快速打发成固态泡沫状就行了。

稀奶油要以乳脂或牛奶为原料，在其中获取出的黄色或白色脂肪性半固体食品，营养成分处于全脂牛奶和黄油中间，可添加于咖啡和茶中。

稀奶油里面含有的脂肪成分比我们平常常吃的牛奶要高出许多，能够为人体提供能量，因此，吃稀奶油能够补充能量，使身体更为有活力。

稀奶油的打发很重要，冬季稀奶油能直接打发，在夏季打发稀奶油务必事前把打蛋头和装奶油的盆放到冷藏室一段时间再隔凉水打发。